SMART.Drain tray vet- en vloeistofopvangkit | XUC046

De XUC046 is een vet- en vloeistofopvangkit voor GN 1/1 ovens van UNOX. Deze kit is speciaal ontworpen voor gebruik met de Cheftop Mind.Maps™ ovens. Enkele kenmerken zijn:

• Vetverzameling: De SMART.Drain verzamelt vetten die tijdens het koken vrijkomen rechtstreeks op de bodem van de oven, waardoor het schoonmaken eenvoudiger wordt.
• Besparing: Dankzij de SMART.Drain is het niet nodig om een externe en omslachtige vetafscheider aan te schaffen.
• Controle: De MIND.Maps™ PLUS oven controleert de juiste positie van de klep voordat een bereidingsproces of wascyclus wordt uitgevoerd. Dit minimaliseert vuil en voorkomt verstopping van afvoerpijpen.
• Compatibiliteit: De XUC046 is beschikbaar voor Cheftop Mind.Maps™ ovens.