DECKTOP | XEBDC-01EU-C

De XEBDC-01EU-C is een statische oven van UNOX. Hier zijn enkele specificaties:

• Capaciteit: 1 bakplaat van 600x400 mm
• Afmetingen: 860 mm (breedte) x 880 mm (diepte) x 441 mm (hoogte)
• Gewicht: 62 kg
• Elektrisch vermogen: 2 kW
• Voltage: 230 V
• Maximale temperatuur: 290 °C

Deze oven is elektronisch gestuurd vanaf het bedieningspaneel en is geschikt voor gebruik met BAKERTOP MIND.Maps™ ovens. Met de DECKTOP-technologie kun je traditioneel bakken in een moderne bakkerij. De oven heeft een stenen oppervlak voor snelle warmteoverdracht en een elektronisch gestuurde schoorsteen voor vochtextractie. Ideaal voor grote broden, lekkernijen, pizza’s en traditionele banketproducten.