LIEVOX rijskast | XLT133

De Unox Lievox rijskast voor LineMiss ovens is uitgerust met precieze sensoren die continu de temperatuur en vochtigheid regelen tijdens elk moment van het rijsproces. Indien nodig grijpen ze in om uitstekende en reproduceerbare resultaten te garanderen. Rijzen is een spel van balans tussen deeg, temperatuur, vochtigheid en tijd. Met deze rijskast is deze balans altijd optimaal. Enkele kenmerken van de Lievox XLT133 zijn:

• Nauwkeurige temperatuur- en vochtigheidsregeling: De sensoren zorgen voor een stabiele omgeving om het deeg perfect te laten rijzen.
• Geen ventilatoren: Dit beschermt het delicate oppervlak van het deeg.
• Handmatige bediening met fysieke knoppen: Eenvoudig in gebruik.
• Capaciteit: Geschikt voor 8 bakplaten van 460x330 mm.
• Maximale temperatuur: 70 °C.

De Lievox XLT133 is beschikbaar voor LineMiss ovens en kan worden gebruikt om deeg te laten rijzen voor heerlijke bakresultaten.